豆知識②

最近私が知った雑学というか豆知識を忘れない間に書いて

皆さんにも何かの役に立てば良いかなと思います🙂

まずこの時期の駅伝やマラソンなどスポーツや芸術での順位が付く大会などでよく聞く入賞って何❓

オリンピックで入賞してもメダル受賞者に比べほとんどTV出演もないし

何か賞っていうのだから特別なものがあるのかと思ったら賞状だけみたいです。

入賞っていう名誉が与えられるって感じですかね💦

私みたいな貧乏人はすぐ何か貰えると思ってしまいます😅

焦げたものを食べると癌になるのか❓

これは実証はされていないみたいですが何年もかけて食べ続けたら癌になるんじゃないか

というくらいの確率だそうです。

でもDNAを傷つける強い発癌物質が含まれてはいるので食べ過ぎには気を付けましょう❗

それよりもアクリルアミドという成分の方が発癌物質という意味では怖いらしいです😣

これは高温で炒めた野菜やフライドポテトなどの揚げ物や炙ったものなんかに

多く含まれるらしく発癌も実証されているようです。

でも煮物や蒸す、茹でるの工程の食べ方は大丈夫らしいですので日本人は比較的大丈夫そうですね🙂

野菜の低温調理ご良いとされているのもこういったことが要因かもしれませんね。